Nariz: Frutas subtropicales, hueso de melocotón y cítricos. Flores azules y blancas, mazapán y tostados.
Boca: Fresco y vivo con toques minerales, avellana y notas de lichi y plátano. Equilibrada y voluminosa
Elaboración: 5 meses crianza “sur lie” con “batonnage” en barricas de roble francés. “Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
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